飲食 出店者様一覧 一覧へ戻るTOKYO OKUTAMA FACTORY東京・奥多摩では高齢化が進み、放棄される民家の柚子が増え、猿の被害が問題になっています。私たちは家主に代わりその柚子を収穫し、町の新たな特産品として「柚子バター」「生柚子こしょう」を創りました。Instagram